Descrição da Vaga

AUXILIAR DE COZINHA
Um auxiliar de cozinha é responsável por apoiar a equipe de cozinha em diversas tarefas, desde a preparação de ingredientes até a limpeza e organização da área de trabalho. Suas principais funções incluem a lavagem de louças, a preparação de ingredientes (cortar, lavar, descascar), a organização da cozinha e o auxílio no preparo de refeições.
Funções e Responsabilidades:
-Preparação de ingredientes:
Cortar, lavar, descascar, picar, ralar e preparar alimentos de acordo com as receitas e instruções do chefe de cozinha.
-Higienização e limpeza:
Lavar louças, talheres, utensílios, equipamentos de cozinha e manter a cozinha limpa e organizada.
-Organização da cozinha:
Manter a despensa organizada, controlar o estoque de alimentos e garantir que tudo esteja em ordem para o preparo das refeições.
-Auxílio no preparo de refeições:
Auxiliar na montagem de pratos, na preparação de ingredientes e no preparo de refeições de acordo com as necessidades da cozinha.
SALADEIRO
A descrição da vaga de saladeiro envolve a preparação de saladas e pratos frios, seguindo receitas e orientações, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos. Inclui tarefas como higienização, corte e preparação de ingredientes, controle de estoque, organização da área de trabalho e, em alguns casos, apoio em outras tarefas da cozinha.
Responsabilidades:
-Preparação de saladas: Seguir receitas e orientações para preparar saladas e pratos frios.
-Higienização e corte de ingredientes: Lavar, higienizar e cortar ingredientes de acordo com as necessidades da receita.
-Organização e limpeza: Manter a área de trabalho organizada e limpa, garantindo a higiene dos equipamentos e utensílios.
-Controle de estoque: Monitorar o estoque de ingredientes, solicitando reposição quando necessário.
-Qualidade e apresentação: Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.
-Apoio na cozinha: Auxiliar em outras tarefas da cozinha, se necessário, como pré-preparo de alimentos ou organização do buffet.
Requisitos e Habilidades: