Descrição das Atividades: Preparar e tratar a massa, incluindo cálculos dos ingredientes, amassamento, fermentação e modelagem. Cozinhar a massa no forno, ajustando temperatura e tempo para garantir a consistência dos pães. Identificar e comunicar irregularidades em mercadorias e equipamentos.
Requisitos: Experiência em pães de sal e doce.
Horário: 1° Turno: 05:00 às 13:00
2° Turno 13:00 às 21:00
Referência: Próximo Arena MRV.
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